Mercadeo sostenible: un análisis de las estrategias empleadas en el sector de alimento de Medellín

Jimenez Dorado, Angie | 2023-11-20

Esta investigación tiene como objetivo analizar las estrategias de mercadeo sostenible con mayor efectividad para las empresas del sector de alimentos en la ciudad de Medellín, con el fin de reforzar su rentabilidad y asegurar su permanencia en el mercado a largo plazo. Para alcanzar dicho objetivo se aplicó una metodología de análisis jerárquico de procesos (AHP) y se aplicaron 12 encuestas dirigidas a personas con un alto grado de experiencia que pueden ser en áreas de mercado o gerencias generales, analistas de mercadeo, negociadores y líder de marca, administrador o demás posición de liderazgo en organizaciones del sector de alimentos, con el fin de entender y comprender la necesidad de aplicación de cada una de las estrategias sostenibles y como pueden ser relevantes a la hora de la toma de decisiones sobre un producto o marca. Como resultado de la recolección de datos se obtuvo una inclinación por las políticas de comunicación obteniendo un 32%, siguiendo en la escala con las políticas de producto con un 30%, las de distribución con un 21% y por ultimo las políticas de precio con 17%. A partir de estos resultados se logra comprender que las políticas de comunicación y las políticas de producto son más necesarias a la hora de aplicar una estrategia sostenible, ya que se logra identificar como puede impactar el producto en el mercado y como puede aportar al medio ambiente este mismo a la hora de realizarlo y de consumirlo