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Estudio de la viabilidad económica y grado de aceptación para la implementación del cultivo de Orellana (Pleurotus Ostreatus) en fincas cafeteras
(Tecnológico de Antioquia, Institución Universitaria, 2020-11-25)
El café es un referente de desarrollo de Colombia, es su principal producto y base de la cultura colombiana, sin embargo, su producción genera residuos como mucilago, pulpa, pergamino, borra y volátiles que alteran fuentes ...