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Impacto del plástico de un solo uso y alternativas para su sustitución en el municipio de Urrao
dc.contributor.advisor | Machado Vargas, Mónica María | |
dc.contributor.author | Sánchez Durán, Juan Fernando | |
dc.date.accessioned | 2021-03-09T21:25:46Z | |
dc.date.available | 2021-03-09T21:25:46Z | |
dc.date.issued | 2020-08-28 | |
dc.identifier.uri | https://dspace.tdea.edu.co/handle/tdea/964 | |
dc.description | ilustraciones, anexos | spa |
dc.description.abstract | En la actualidad una de las mayores preocupaciones es la generación desmedida de residuos sólidos, especialmente plásticos. Esto ha llevado a que en distintos países se incorporen políticas que contribuyan a minimizar la acumulación de estos residuos en el planeta o corregir los impactos generados por estos. Por tanto, se han propuesto diferentes alternativas, una de estas es la sustitución de plásticos por materiales más amigables con la naturaleza. La demanda en el uso de envases y empaques de un solo uso, ha sido materia de preocupación ambiental, de ahí que, dentro de los objetivos de Desarrollo Sostenible adoptados por la ONU se encuentra: “Producción y consumo responsables”, para garantizar modalidades de consumo y producción sostenible, en el cual, son abordadas la 3R de Reducción, Reciclaje y Reutilización para alcanzar una gestión y un uso más eficiente de los recursos naturales, disminuir la generación de residuos y reducir que los desechos químicos sean liberados, ya sea al agua, el aire y la tierra. Por tanto, en primer lugar, se realizó una revisión sistemática para conocer a fondo a cerca de los plásticos sintéticos derivados del petróleo, los impactos que generan y algunas alternativas para su sustitución; por otro lado, se complementó con la realización de una encuesta semiestructurada a una muestra de población del municipio de Urrao para conocer la percepción frente a los impactos que generan los desechables plásticos y la aceptación para adoptar medidas para su sustitución. | spa |
dc.description.tableofcontents | Contenido Objetivos. ........................................................................................................................................... 4 Objetivo general ............................................................................................................................. 5 Objetivos específicos ...................................................................................................................... 5 Capítulo I .......................................................................................................................................... 10 1.1 Características de los plásticos, usos, clasificación y los impactos ambientales. ....................... 10 1.2 Uso del plástico. ...................................................................................................................... 12 1.3 Producción de plásticos........................................................................................................... 12 1.4 Fin del ciclo de vida de los plásticos......................................................................................... 14 1.5 Impactos del uso de plásticos. ................................................................................................. 15 1.6 Impactos económicos ............................................................................................................. 18 1.7 Instrumentos de política pública ............................................................................................. 19 Capítulo II ......................................................................................................................................... 22 2.1 Alternativas de sustitución del plástico actualmente. .............................................................. 22 2.2 Biopolímeros de Mayor Uso. ................................................................................................... 26 2.2.1 Almidón. .......................................................................................................................... 26 2.2.2 Quitina. ............................................................................................................................ 30 2.2.3 Polihidroxialcanoatos (PHA) / Polihidroxibutirato (PHB)................................................... 31 2.3 Métodos de transformación de biopolímeros en recipientes o empaques. .............................. 33 2.3.1 Método de fundición directa de biopolímeros. ................................................................. 33 2.3.2 Extrusión .......................................................................................................................... 34 2.4 Alternativa de Termoprensado de Hojas. ................................................................................ 35 2.4.1 Hoja de plátano (Musa paradisiaca) ................................................................................. 36 2.4.2 Yagua de palma (Attalea butyracea) ................................................................................. 36 2.4.3 Corteza de caña de guadua (Guadua angustifolia). ........................................................... 37 2.5 Proceso para la elaboración de platos biodegradables. ........................................................... 37 2.5.1 Proceso de embutido. ...................................................................................................... 37 2.6 Características Optimas para el Conformado del Plato. ........................................................... 39 Capítulo III ........................................................................................................................................ 41 3. Percepción de una muestra poblacional del municipio de Urrao respecto a los impactos del plástico ................................................. 41 3.1 Resultados de la encuesta. ...................................................................................................... 45 Capítulo IV ........................................................................................................................................ 55 4. Propuesta alternativa para la reducción de plásticos en el municipio de Urrao .......................... 55 4.1 Propuesta 1: Cátedra de Educación Sobre Plásticos. ................................................................ 57 4.1.2 Desarrollo de la Clase ....................................................................................................... 58 4.2 Propuesta 2: Videoconferencia a Empresas sobre Economía Circular ...................................... 61 4.2.1 Concepto de Economía Circular ........................................................................................ 61 4.2.2 Principios ......................................................................................................................... 62 Consideraciones finales .................................................................................................................... 64 Bibliografía ....................................................................................................................................... 66 Anexos. ............................................................................................................................................ 69 Tablas. Tabla 1. Preguntas para Encuesta Realizada a 100 Personas en el Municipio de Urrao.. ................... 9 Tabla 2. Características Óptimas para el Conformado de Platos. ..................................................... 40 Tabla 3. Nivel de Confianza .............................................................................................................. 43 Tabla 4. Numero de encuestado en cada barrio................................................................................. 44 Tabla 5. Cuestionario a realizar en base a videos ............................................................................ 59 Figuras. Figura 1 Principales Polímeros Utilizados en la Producción de Plásticos de un Solo Uso. (ONU medio ambiente, 2018) ................................................................................................... 11 Figura 2. Producción Mundial de Plásticos por Sector Industrial. (ONU medio ambiente, 2018) ........................................................................................................................................ 13 Figura 3. Producción de Plásticos de un Solo Uso por Región. (ONU medio ambiente, 2018) ................................................................................................................................................. 13 Figura 4. Jerarquía de Gestión de Residuos. (ONU medio ambiente, 2018) ........................... 15 Figura 5. Procesos físicos, químicos y biológicos que afectan a los MP en el medio ambiente acuático. .................................................................................................................................... 17 Figura 6. Representación diagramática de la química de la biodegradación. (Gisha E. Luckachan, 2011) ...................................................................................................................... 25 Figura 7. Polímeros Biodegradables Representativos Basados en Dos Recursos (Yajie Zhong, 2019) ........................................................................................................................................ 26 Figura 8. Estructura Química Amilosa y Amilopectina. Fuente (Guía Alimentaria-Hidratos de carbono) .................................................................................................................................... 28 Figura 9. Diagrama de Flujo del Proceso de Extracción de Almidón. (López, 2012) ............. 29 Figura 10. Una imagen óptica de EP (izquierda), LC (medio) y TA (derecha) ....................... 33 Figura 11. Diseño Genérico de Extrusora. (López, 2012) ...................................................... 35 Figura 12. Esquema de Fabricación de Recipientes Biodegradables. ..................................... 38 Figura 13. Máquina Termo prensadora fuente (Quishpillo, 2020 ........................................... 39 Figura 14. Ubicación del Municipio de Urrao. Fuente: Gobernación de Antioquia ................ 42 Figura 15 Pregunta 1. Segmentación por Género................................................................... 45 Figura 16. Pregunta 2. Segmentación por Edad. .................................................................... 46 Figura 17. Pregunta 3. Adopción de Medidas Protección Ambiental. .................................... 47 Figura 18. Pregunta 6. Consideración Principales Contaminantes. ........................................ 49 Figura 19. Pregunta 7. Práctica de Reciclaje. ........................................................................ 50 Figura 20. Pregunta 8. Utilización de Plásticos de Un Solo Uso. ........................................... 51 Figura 21. Pregunta 9. Cantidad de Plásticos de Un Solo Uso Generado por Persona. ........... 52 Figura 22. Pregunta 11. Disposición para Comprar Recipientes Biodegradables. .................. 53 Figura 23. Árbol de Problemas, para identificar las causas-efectos del problema central. ...... 56 | spa |
dc.format.extent | 83 páginas | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Tecnológico de Antioquia, Institución Universitaria | spa |
dc.rights | Tecnológico de Antioquia, Institución Universitaria, 2020 | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ | spa |
dc.title | Impacto del plástico de un solo uso y alternativas para su sustitución en el municipio de Urrao | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
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dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
dc.publisher.program | Ingenieria Ambiental | spa |
dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
dc.description.degreename | Ingeniero(a) Ambiental | spa |
dc.publisher.place | Medellín | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) | spa |
dc.subject.lemb | Residuos de plástico | |
dc.subject.lemb | Impacto ambiental | |
dc.subject.lemb | Conversión de residuos | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
dc.type.content | Text | spa |
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dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
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