Apoyo en el monitoreo del uso consiente de los recursos naturales y la correcta disposición final de los residuos líquidos y sólidos generados en el proceso productivo de la empresa Antioqueña de Porcinos S.A.S.

Abstract

Antioqueña de porcinos S.A.S es una empresa colombiana con espíritu familiar fundada en 1999, ubicada en el corregimiento de San Antonio de Prado del municipio de Medellín, que se caracteriza por proporcionar a sus clientes carne de cerdo de absoluta confianza y calidad en todos sus productos con su marca “PORCICARNES”. Es una empresa comprometida con la sustentabilidad y la calidad. (Antioqueña de Porcinos S.A.S, 2021). A través de un convenio firmado por la empresa Antioqueña de Porcinos S.A.S y el Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria, fue posible que la estudiante de sexto semestre de Tecnología Agroambiental pudiera realizar sus prácticas interinstitucionales en esta, por medio de un contrato de aprendizaje con fecha de inicio del 8 de julio del año 2021 finalizado el 7 de enero del año 2022 para afianzar conceptos, desarrollarse de forma proactiva y presencial en un ambiente laboral. La empresa en su planta de beneficio integral -PBI- realiza una gestión ambiental orientada en la sustentabilidad y en la sostenibilidad, por esta razón, se han implementado ciertos programas en los que se destacan la planta de tratamiento de aguas residuales que da cumplimiento a estándares del Banco Mundial y el plan de manejo integral de residuos sólidos y líquidos, que deben monitorearse constantemente e irse modificando a medida que se encuentran falencias. Es de suma importancia desarrollar programas orientados en la conservación del medio ambiente para la empresa, es por esto que busca que su equipo del área ambiental mejore e implemente nuevos procesos que ayuden a mejorar la gestión de los residuos líquidos y sólidos. Además de capacitar a su personal en temas ambientales que sean de importancia.