La electrocoagulación como alternativa de tratamiento para la reducción de los niveles de DQO en las aguas residuales industriales de la empresa un solo proveedor S.A.S, ubicada en el municipio de Itagüí Antioquia

Abstract

Los altos índices de contaminación, debido a la alta carga orgánica presentes en aguas residuales de actividades de industrias alimenticias, tiene como resultado el deterioro de los cuerpos de agua, que son importantes para cualquier tipo de ecosistema. Al igual, el aumento de la población, la expansión de las zonas urbanas y la creciente industrialización, agravan los impactos adversos sobre el recurso hídrico. Esto lleva a que los residuos líquidos sean objeto de tratamiento antes de ser vertidos a los cuerpos de agua naturales. La mayor parte de la materia orgánica que contamina el agua procede de desechos de alimentos, de aguas negras domésticas y de fábricas, y es descompuesta por bacterias, protozoarios y diversos organismos mayores. Ese proceso de descomposición ocurre tanto en el agua como en la tierra y se lleva a cabo mediante reacciones químicas que requieren oxígeno para transformar sustancias ricas en energía en sustancias pobres en energía. El oxígeno disuelto en el agua puede ser consumido por la fauna acuática a una velocidad mayor a la que es reemplazado desde la atmósfera, lo que ocasiona que los organismos acuáticos compitan por el oxígeno y en consecuencia se vea afectada la distribución de la vida acuática (FCEA,2007). Es por esto que se propone presentar la electrocoagulación como alternativa de tratamiento para la reducción de los niveles de DQO en las aguas residuales industriales de la empresa UN SOLO PROVEEDOR S.A.S, ubicada en el municipio de Itagüí Antioquia. Dicha empresa está dedicada a la elaboración y comercialización de productos alimenticios como tortillas de harina, snacks de maíz, conservas, enlatados y salsas. Podemos adicionar que la empresa UN SOLO PROVEEDOR S.A.S, genera aguas residuales no domesticas del producto del lavado de equipos e instalaciones, esta se encuentra clasificada en el artículo 72 de la resolución 0631 con el ajuste del artículo 16 para los vertimientos que se realizan al alcantarillado público (UN SOLO PROVEEDOR S.A.S, 2019), para tratar estas aguas se tiene una planta de tipo fisicoquímico, a pesar de esto , los vertimientos de agua que son realizados por la empresa no cumplen con los parámetros de DQO, lo que se convierte en un aspecto negativo para la empresa, debido a que es fundamental controlar este parámetro para asegurar la calidad de los vertido y el cumplimiento de las normativas legales. A saber, la electrocoagulación (EC), es un proceso que combina las ventajas de la coagulación convencional y de los tratamientos electroquímicos para eliminar contaminantes que se encuentran suspendidos, disueltos o emulsionados en el agua (Moya, 2011), se puede resaltar que está siendo evaluado como un tratamiento complementario para la empresa UN SOLO PROVEEDOR S.A.S, que hasta el momento solo cuenta con un pretratamiento, un tratamiento primario y manejo de lodos. El desarrollo del presente trabajo será bajo la modalidad teórica, y comenzará con una breve descripción de la práctica, objetivos y posteriormente se incluirá de manera general: un diagrama conceptual de los sistemas de tratamiento de la empresa, pero añadiendo el tratamiento alternativo de la electrocoagulación, metodología, conclusiones y resultados.