Tecnología Agroambiental

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Implementación de ecomapas en la Clínica Universitaria Bolivariana, como una estrategia de producción más limpia en el Sistema de Gestión Ambiental Institucional.

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-11-10

La Clínica Universitaria Bolivariana - CUB, ubicada en la ciudad de Medellín, desde hace 25 años presta los servicios de salud de tercer nivel, atendiendo áreas como cirugía general, cirugía ginecobstetricia, laboratorio clínico, medicina interna, unidades de cuidado neonatal, entre otras. En el presente año la CUB generó un convenio con el Tecnológico de Antioquia institución universitaria, el cual brinda la posibilidad del desarrollo de prácticas bajo la modalidad de pasantías interinstitucionales. La práctica tiene un periodo de duración de 6 meses, iniciada en julio de 2021 hasta el mes de enero de 2022. Con el desarrollo de las prácticas se pretende que el estudiante genere estrategias para las diferentes problemáticas ambientales que provienen de los procesos realizados en la entidad; teniendo en cuenta que el estudiante obtiene como base para el desarrollo de las estrategias que se generen los conocimientos adquiridos en el aprendizaje universitario. Dentro de las actividades que desarrolla la CUB, se presentan riesgos ambientales, los cuales se encuentran asociados a la segregación de residuos sólidos peligrosos y no peligrosos, los consumos de agua y energía; los cuales representan un punto fundamental para el desarrollo y correcta implementación del Sistema de Gestión ambiental con el que cuenta la Clínica. Durante la práctica se pretende plantear estrategias de producción más limpia, las cuales permiten el control de varios aspectos ambientales, además favorecen el mejoramiento del Sistema de Gestión Ambiental, todo ello mediante la implementación de eco mapas con los cuales se obtienen puntos de control ambiental que faciliten la mitigación y una intervención de los impactos ambientales generados por la institución.

Apoyo en la ejecución del Sistemas de Gestión Ambiental en la central de generación de energía Porce II y Porce III de EPM, con el Plan de Manejo Integral de Residuos Sólidos PMIRS, y con el Programa de Uso Eficiente y Ahorro de Agua PUEAA.

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-11-04

EPM es una empresa de servicios públicos domiciliarios, imprime los más altos estándares internacionales de calidad a los servicios que presta: energía eléctrica, gas por red, agua y saneamiento, y telecomunicaciones. EPM brinda los servicios de acueducto y alcantarillado. La central hidroeléctrica Porce III está localizada al nordeste del departamento de Antioquia a unos 150 Km de la ciudad de Medellín, en jurisdicción de los municipios de Amalfi, Anorí, Guadalupe y Gómez Plata. La central utiliza las aguas del río Porce que es tributario del río Nechí y este a su vez del río Cauca, con una hoya hidrográfica propia de 3.756 Km2. En la Figura 1 se presenta un esquema de la ubicación de la central hidroeléctrica Porce III. (EPM, 2020). El tecnológico de Antioquia realiza un convenio con la empresa (EPM) donde el estudiante desarrolle la práctica interinstitucional. Además, se realiza un contrato de aprendizaje, de esta manera se permite que el estudiante aplique los conocimientos adquiridos en el proceso académico en esta entidad. Empresas públicas en cuanto a la Gestión integral de residuos, continua con la implementación del plan de acción para el mejoramiento de estos, cuyos logros se materializan en: Preparación del documento “Registro para la verificación de contenido de un Plan de Manejo Integral de Residuos -PMIR-, o de un programa de residuos y seguimiento a su implementación”. Se formalizaron las especificaciones que deben tener los sitios de almacenamiento de residuos para las instalaciones de EPM en los documentos: “Especificaciones para el almacenamiento de residuos no peligrosos en EPM” y “Especificaciones para el almacenamiento de residuos peligrosos en EPM” (EPM, 2008).

Apoyo en la Caracterización de Lodos y Muestreo de Residuos en el Grupo de Investigación Ambiental-GIA de la Universidad Pontificia Bolivariana - UPB

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-11-04

El grupo de investigación Ambiental- GIA- de la Universidad Pontificia Bolivariana es una de las 60 unidades de trabajo con las que cuenta el Centro de Investigación para el Desarrollo e Innovación (CIDI) tiene su origen en el año 1974 con la creación del área de estudios ambientales y el surgimiento de los postgrados en ciencias del ambiente en la década de los 80. (Upb, 2021). La universitaria Pontificia Bolivariana creo un convenio con el Tecnológico de Antioquia Institución universitaria TdeA IU con el fin de garantizar la formación profesional integral teórica práctica. Su proyección se dirige a la implementación de acciones que posibilitan la contribución efectiva al Desarrollo Sostenible del Medio Ambiente, atreves del trabajo integrado del sector público y privado. Una problemática que se evidencia en la línea de gestión y valorización de residuos es que actualmente no cuenta con un instructivo para la limpieza y uso de equipo coliwasa 1 para el muestreo de residuos líquidos. Durante el proceso de práctica se pretende planear un instructivo para la limpieza y uso de equipo coliwasa, adicionalmente se brindará un servicio de seguimiento continuo al muestreo de residuos y lodos, con el fin de entregarle a las empresas un análisis de caracterización adecuado, que permitan identificar a través del resultado que proceso y utilidad se debe generar a los residuos y lodos todo este procedimiento se realiza bajo la resolución 0062 de 2007 del IDEAM (Upb, 2021).

Apoyo del área de gestión ambiental de Fatelares S.A.S, con el monitoreo y seguimiento de los programas de vertimientos, emisiones y residuos sólidos, así como la actualización de la matriz legal y sistema globalmente armonizado

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-11-04

En este informe se pretende dar a conocer el proceso de prácticas realizado en el área ambiental en la empresa Fatelares S.A.S. La practicas se realizan de manera presencial en la empresa textil Fatelares S.A.S, ubicada en Itagüí Antioquia, la cual tiene un convenio con Tecnológico de Antioquia I.U por el que se permite a los estudiantes en formación realizar las practicas interinstitucionales por un periodo de seis meses, con el objetivo de apoyar en las labores de gestión ambiental de dicha empresa, con labores como sensibilización ambiental, seguimiento a las aguas residuales industriales y potables, residuos peligrosos, emisiones atmosféricas, y cumplimiento de la normatividad ambiental, entre otras. La empresa Fatelares cuenta con un plan de gestión ambiental, en el que se involucra a todos sus colaboradores y en el que se pretende apoyar con diferentes labores con el objetivo de cumplir dicho plan, sensibilizando y capacitando a la comunidad, llevando a cabo el plan de movilidad empresarial sostenible, haciendo seguimiento de la normatividad ambiental vigente que se debe cumplir en la empresa, entre otras. Se presentará evidencia de las labores ejercidas a lo largo de la práctica, del cumplimiento del plan de gestión ambiental empresarial de Fatelares, del apoyo a su comunidad y del seguimiento de una buena gestión ambiental por parte de toda su comunidad.

Apoyo al área ambiental de COMFAMA en su parque recreativo Copacabana / De las ballenitas con la ejecución de los programas de residuos, sistema globalmente armonizado, capacitación y sensibilización ambiental y control del inventario del vivero

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-10-28

COMFAMA es una empresa social de carácter privado que hace de Caja de compensación Familiar en el departamento de Antioquia, la cual se encarga de mejorar la calidad de vida de más de millón y medio de personas afiliadas a sus servicios, mediante programas de salud, educación, recreación, vivienda y entre otros. La Caja de compensación Familiar de Antioquia COMFAMA, ha establecido un convenio con el Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria TdeA IU, el cual permite realizar prácticas interinstitucionales bajo la modalidad de contrato de aprendizaje, en un periodo de tiempo de seis meses, de agosto de 2021 a febrero de 2022, en el parque recreativo Copacabana, donde se pretende aplicar los conocimientos adquiridos en el periodo académico. Dentro de las principales problemáticas que se presentan en el parque recreativo, están los residuos sólidos, el control del inventario del vivero, capacitaciones ambientales que deben ser impartidas al personal y al público, el control de los químicos y su correcta rotulación. Todos estos aspectos requieren un seguimiento, control y acciones para mantener todo en orden, como la legislación y la empresa lo exige. La solución planteada para esta problemática constante del parque es realizar los procesos tal y como están estipulados por la normatividad vigente y la empresa, para así mantener los márgenes de calidad requeridos y estar a la orden del día en todas las obligaciones ambientales, además también proponer proyectos plausibles en aspectos que puedan tener una posible mejora.

Apoyo y Fortalecimiento del Plan De Manejo Integral De Residuos Sólidos PMIRS, con las Rutas de Aprovechamiento de Reciclaje en el Municipio de Envigado

Escobar Berrio, Luis Fernando | 2021-11-11

Enviaseo E.S.P es una empresa líder en la prestación del servicio público de aseo del municipio de Envigado, ofrece soluciones integrales en temáticas de aseo público, recolección especial, disposición final y gestión integral de residuos sólidos. La institución universitaria Tecnológico de Antioquia cuenta con un convenio de prácticas institucionales con la empresa Enviaseo E.S.P, con el fin de facilitar el desarrollo de contratos de prácticas en el área de planeación, contrato que fue firmado el 28 de julio de 2021 y con fecha de finalización de 27 de enero de 2022, con la cual se pretende afianzar y poner en práctica los conocimientos obtenidos durante todo el proceso. En Enviaseo E.S.P existe una problemática acerca de la recolección de los residuos aprovechables de la ruta selectiva ya que la comunidad dispone el reciclaje en horarios no establecidos, también depositan residuos peligrosos y no aprovechables junto con el reciclaje todo esto puede generar perjuicios en el material aprovechable, recuperadores y operarios. Durante el proceso de práctica se pretende apoyar el subproceso de gestión ambiental de la empresa mediante el Apoyo y Fortalecimiento de las Ruta Selectivas formación a la comunidad, acompañamiento a las rutas selectivas del material aprovechable y capacitación ambiental que se deriva del Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS).

Apoyo en el monitoreo del uso consiente de los recursos naturales y la correcta disposición final de los residuos líquidos y sólidos generados en el proceso productivo de la empresa Antioqueña de Porcinos S.A.S.

Escobar Berrio, Luis Fernando | 2021-11-03

Antioqueña de porcinos S.A.S es una empresa colombiana con espíritu familiar fundada en 1999, ubicada en el corregimiento de San Antonio de Prado del municipio de Medellín, que se caracteriza por proporcionar a sus clientes carne de cerdo de absoluta confianza y calidad en todos sus productos con su marca “PORCICARNES”. Es una empresa comprometida con la sustentabilidad y la calidad. (Antioqueña de Porcinos S.A.S, 2021). A través de un convenio firmado por la empresa Antioqueña de Porcinos S.A.S y el Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria, fue posible que la estudiante de sexto semestre de Tecnología Agroambiental pudiera realizar sus prácticas interinstitucionales en esta, por medio de un contrato de aprendizaje con fecha de inicio del 8 de julio del año 2021 finalizado el 7 de enero del año 2022 para afianzar conceptos, desarrollarse de forma proactiva y presencial en un ambiente laboral. La empresa en su planta de beneficio integral -PBI- realiza una gestión ambiental orientada en la sustentabilidad y en la sostenibilidad, por esta razón, se han implementado ciertos programas en los que se destacan la planta de tratamiento de aguas residuales que da cumplimiento a estándares del Banco Mundial y el plan de manejo integral de residuos sólidos y líquidos, que deben monitorearse constantemente e irse modificando a medida que se encuentran falencias. Es de suma importancia desarrollar programas orientados en la conservación del medio ambiente para la empresa, es por esto que busca que su equipo del área ambiental mejore e implemente nuevos procesos que ayuden a mejorar la gestión de los residuos líquidos y sólidos. Además de capacitar a su personal en temas ambientales que sean de importancia.

Apoyo al Área Comercial con el Proceso de Aforo Dirigido a Grandes Industrias y Área Ambiental con el Manejo, Segregación, Presentación y Disposición Final de Residuos.

Escobar Berrio, Luis Fernando | 2021-11-03

INTERASEO S.A.S. E.S.P. es una organización experta en brindar soluciones innovadoras en el sector de servicios públicos de aseo, cuidado de superficies, acueducto, saneamiento y energía a nivel nacional e internacional, con operaciones sustentables y respetuosas con el medio ambiente. En el mercado regulado presta el servicio de recolección de residuos sólidos, barrido, lavado de áreas públicas, limpieza de playas, poda de árboles, transporte de residuos y transferencia, corte de césped, disposición final, aprovechamiento, instalación y mantenimiento de cestas públicas (¿Quiénes somos? - InterAseo Corporativo, 1916). Por medio del convenio establecido entre el Tecnológico de Antioquia Institución Universitaria y la empresa INTERASEO S.A.S E.S.P se da inicio al proceso de práctica en el mes de julio con fecha de finalización en el mes de diciembre del año en curso. Para apoyar el área comercial y ambiental en los procesos de aforos con el sector comercio, campañas de educación ambiental dirigidas al sector social y comercial, visitas técnicas a empresas, relleno sanitario e inspecciones de segregación de residuos. El inadecuado manejo de los residuos sólidos es una problemática que genera un impacto negativo en los factores ambientales, sociales y económicos en las áreas urbanas, rurales; especialmente en las zonas comerciales de los municipios. Es por ello que se debe tener especial cuidado en el manejo y adecuada disposición final los residuos sólidos generados en las actividades residenciales e industriales. La evasión de las obligaciones al momento del pago de la tarifa de aseo agudiza aún más esta problemática ya que la comunidad, comerciantes o empresas por no realizar los pagos de la tasa de aseo no presentan los residuos para que la empresa prestadora de servicio público de aseo pueda llevar acabo la adecuada disposición final de los residuos. También es importante identificar las empresas que no están aforadas y aforarlas para que se les pueda prestar el servicio.

Seguimiento y Ejecución del Programa de Tratamiento de Residuos Líquidos del Área de Gestión Ambiental de la Compañía Operadora Avícola Colombia S.A.S en la Planta de Beneficio de Aves Caldas, Antioquia.

Escobar Berrío, Luis Fernando | 2021-11-02

Operadora Avícola Colombia S.A.S es una compañía perteneciente al Grupo BIOS1 a través de la cual se gestiona la unidad estratégica de producción de carne de pollo, realizando un procesamiento y conservación de carne y productos cárnicos en diversas presentaciones. En la actualidad, el Tecnológico de Antioquia y Operadora Avícola Colombia S.A.S han desarrollado un convenio interinstitucional que permite el desarrollo de prácticas universitarias de manera presencial, donde se desarrollan los conocimientos adquiridos durante el proceso académico del programa de Tecnología en Gestión Agroambiental, permitiendo así el desarrollo de estrategias que permitan la resolución de problemas. Estas prácticas se inician el 02 de julio de 2021 hasta el 31 de diciembre 2021, cuya función del Aprendiz Ambiental es todo el apoyo del área de Gestión Ambiental de Operadora Avícola Colombia S.A.S haciendo un seguimiento y ejecución a los 3 programas de la compañía: Programa de Tratamiento de Residuos Líquidos, Programa de Abastecimiento de Agua Potable y Programa de Gestión Integral de Residuos Sólidos. Dentro de las problemáticas ambientales más significativas de los sectores industriales, se encuentra el gran consumo de agua potable para producir toda clase de alimentos, por esta razón, este informe final de prácticas interinstitucionales se centrará en el Programa de Tratamiento de Residuos Líquidos que hace énfasis a la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales de Planta de Beneficio de Aves Caldas. A este Programa de Tratamiento de Residuos Líquidos se le hará un seguimiento más detallado durante el proceso de práctica con modalidad presencial, conociendo así todo el proceso para la transformación del agua contaminada para que cumpla los parámetros permitidos para su vertimiento.

Evaluación de la adaptación de Pleurotus spp. en medios contaminados con azul de metileno

García Ávila, Carolina | 2021-11-09

El azul de metileno es uno de los colorantes más usados, varias industrias lo usan en sus procesos de producción, lo que conduce a que se generen grandes volúmenes de efluentes de este producto que por sus características químicas es tóxico para el ambiente acuático, pues afecta la calidad de vida de las especies acuáticas y se convierte en un potencial riesgo de salud para los humanos (Carbonell Tatay et al., 2018) por tal motivo en el presente proyecto se evaluó la capacidad de Pleurotus spp. para adaptarse a medios contaminados con azul de metileno debido a que existen estudios que sustentan la capacidad del hongo para degradar este colorante (Torres & Sáe, 2003). Para ejecutar dicho estudio, en laboratorio se contaminaron medios líquidos con concentraciones de 0, 2500, 5000 y 10000 mg/L de azul de metileno y medios sólidos con concentraciones de 0 y 2500 mg/L. En el diseño experimental se implementaron dos niveles de inoculación (con hongo y sin hongo) y cuatro niveles de concentración (0, 2500, 5000 y 10000 mg/L) dando lugar a 8 tratamientos y 24 unidades experimentales, hallándose que Pleurotus spp. puede adaptarse en medios líquidos en concentraciones de 0, 2500,5000 y 10000 mg/L en los cuales potenció la degradación del colorante y en medios sólidos con concentraciones de 2500 y 5000 mg/L inhibiendo su crecimiento en una concentración de 10000 mg/L. Basándose en estos resultados se deduce que Pleurotus spp. es un potencial agente biológico para biorremediación de medios contaminados con azul de metileno.

Siembra de árboles de especies de importancia estratégica para reforestación en la isla de Providencia Jardín Botánico de la universidad Nacional de Colombia – Sede Caribe

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-10

El desarrollo de las practicas se realizó en la Isla de San Andrés, Colombia en el Jardín Botánico de San Andrés, con la modalidad de convenio interinstitucional entre el Tecnológico de Antioquia y la Universidad Nacional de Colombia – Sede Caribe con el fin de obtener el título de Tecnólogo en Gestión Agroambiental. El Jardín Botánico de San Andrés busca contribuir al conocimiento, conservación, el aprovechamiento y la recuperación de la vegetación del Archipiélago de San Andrés Providencia y Santa Catalina, con fines de investigación, educación y recreación, mediante la ejecución de programas ajustados a dichas necesidades, realizados con la colaboración de la comunidad y las entidades isleñas, nacionales y del Caribe. En el mes de noviembre 2020 tras el paso del Huracán IOTA en el Archipiélago de San Andrés , Providencia y Santa Catalina , el huracán más fuerte de la reciente temporada de huracanes en el atlántico y el cual alcanzó una intensidad de Categoría 5 con velocidades cercanas a 260 km/h, causó graves daños en áreas de Centroamérica y costa norte de Colombia donde el Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina fue altamente afectado con inundaciones repentinas, vientos fuertes y daños catastróficos sobre la biodiversidad y los servicios ecosistémicos de las Islas. De tal forma, ante una afectación del 90% de las coberturas naturales y el 51% de las especies de las plantas leñosas en los bosques secos de la Isla de Providencia, así como, en los patios isleños que son una de las principales fuentes de alimentos para los habitantes raizales de la isla.

Desarrollar e implementar estrategias de recuperación y mejoramiento de puntos críticos en Envigado

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-09

La empresa Enviaseo E.S.P hace control sobre la gestión de residuos sólidos en la jurisdicción de Envigado debido a que tiempo atrás el Municipio era autónomo o sea, no hacia parte ni dependía del área metropolitana del Valle de Aburrá para manejar sus asuntos sobre la recolección, transporte, manejo y disposición final de los residuos sólidos, mientras que otros Municipios aledaños a Medellín necesitaban del área metropolitana para gestionar los residuos sólidos. No fue sino hasta 2016 que Envigado comenzó a hacer parte del área metropolitana del Valle de Aburrá, sin embargo, Enviaseo E.S.P sigue siendo la única empresa encargada de la gestión de los residuos sólidos en el Municipio de envigado. La empresa Enviaseo E.S.P tiene una amplia gama de prestaciones de servicios públicos los cuales sumados a la experiencia la convierte en una plaza excelente para complementar y reforzar lo aprendido en la institución académica tecnológico de Antioquia. La modalidad durante el tiempo de práctica interinstitucional se hará bajo contrato de aprendizaje.

Análisis para la elaboración de un insecticida orgánico para Calathea Zebrina con pulgón blanco

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-10

El parque comercial El Tesoro con un total de 97.000 metros cuadrados construidos sobre un lote de 72.000 metros cuadrados, abre sus puertas al público el 25 de noviembre de 1999 con 174 locales comerciales, está ubicado en Loma El Tesoro con Transversal Superior - carrera 25A # 1A Sur - 45. En la actualidad cuenta con 423 locales comerciales, más de 380 consultorios, un hotel, centro de eventos y un teatro cultural. Es un espacio para la interacción, debido a que ofrece actividades y espacios de entretenimiento para todo tipo de público, por esto todas sus expansiones les permiten convertirse en generadores de nuevas dinámicas de desarrollo en la ciudad. Algunas de las características que lo hacen diferenciar, es la conservación de especies que visitan este lugar o que migran por sus alrededores, debido a que el parque comercial El Tesoro está ubicado en el corredor ecológico y a su vez la atraviesa la quebrada La Escopetería. El paisajismo se caracteriza por estar compuesto por una amplia variedad de especies ornamentales y malezas, como Calathea Zebrina, Strelitzia reginae (Ave del paraíso), Begoniaceae (Begonia), Polypodiophyta (helechos), Arecaceae (Palmeras). Lo cual hace este lugar un espacio de ensueño por la hermosura del entorno ambiental y la espectacular vista panorámica sobre la ciudad.

Análisis de eficiencia en los procesos para remoción de cloruros en agua residencial en la empresa GRIFFITH FOODS

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-10

La empresa Griffith Foods se dedica a la producción de productos alimenticios especialmente salsas debido a que la empresa realiza el tratamiento de las aguas residuales después de todos sus procesos se ha identificado un porcentaje de cloruros (sal), después de varios procesos, con el fin de que el tratamiento del agua no se vea afectado se han venido tomando acciones frente a esta problemática, ya que la empresa tiene un compromiso ambiental que está inmerso en sus políticas. Para la identificación se realizarán tomas y análisis de pruebas para establecer los niveles en los que se encuentra, basándonos en la literatura y en investigaciones ya realizadas se optará por mirar cual será las más apropiada. Como practicante de Griffith foods me encuentro en la modalidad de práctica bajo contrato de aprendizaje durante la cual se enfocaran esfuerzos para investigar y dejar un recurso que sirva de ayuda para dar manejo a la problemática. Como primera medida a tomar en consideración durante la práctica será investigar acciones que ayuden a dar solución a la problemática, empezare con una serie de muestreos que determinen el porcentaje de cloruros presentes en el agua y realizar un comparativo entre los límites permisibles por la autoridad ambiental la cual está regida por el ministerio de medio ambiente, y los existentes en la empresa. La empresa cuenta con 20 plantas de producción alrededor del mundo, con más de 4.500 empleados y presencia en más de 30 países, ofreciendo al mercado múltiples soluciones a través de Griffith Foods, como especialista en el desarrollo de productos que buscan ayudar a sus clientes a satisfacer los gustos y las necesidades de sus consumidores; Innova Flavors, con la creación de sabores diferenciados y costumizables para una amplia gama de aplicaciones. Dichas soluciones, materializadas en salsas, sazonadores, mezclas para panadería y heladería, entre muchas otras.

Fortalecimiento técnico económico a los pequeños productores agrícolas del municipio de Bahía Solano, departamento del Chocó

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-10

La seguridad alimentaria, como lo define La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es asegurar que todas las personas tengan, en todo momento, acceso físico y económico a los alimentos básicos que necesitan. Por medio de la seguridad alimentaria se garantiza el desarrollo socioeconómico de las poblaciones, requiere de la articulación del sector público y privado para poder fortalecerla y evitar las problemáticas asociadas a ellas, como el hambre, la mal nutrición y a pobreza, entre otras. Recientes informes de La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), revelan que a nivel mundial esta problemática se está agravando, cerca de 811 millones de personas en el mundo padecieron hambre en el 2020; 161 millones más que el año 2019. Estas cifras son alarmantes, reflejan la desigualdad social y económica en la que estamos sumidos a nivel mundial. La problemática en el municipio de Bahía Solano radica en que por el solo hecho de no contar con una cobertura de agua potable del 100% se desencadenan problemáticas de nivel nutricional, además, que la producción de alimentos no es constante, en los volúmenes suficientes y en amplia variedad, debido al mal manejo de las prácticas agrícolas, se pone en riesgo la seguridad alimentaria del municipio. Al tener esta falencia en la producción de alimentos, para suplir las necesidades nutricionales básicas, dichos alimentos son importados de ciudades como lo son: Buenaventura, Medellín y Quibdó, generando un sobre costo de la canasta familiar que restringe el acceso económico a los alimentos y por estar condicionado a las dinámicas de las ciudades de origen el abastecimiento de los alimentos se ve afectado en múltiples ocasiones, lo que restringe el acceso físico a los alimentos y, por ende afecta la seguridad alimentaria del municipio.

Formulación de estrategias para disminución de consumos (agua, luz, gas)

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-11

La empresa Bimbo nacida en México en el año 1945 y fundada por Lorenzo Servitje Junto a sus socios uno de los más grandes empresarios que ha existido ,heredo una panadería tradicional de sus padres lo que lo llevo a interesarse desde muy temprana edad por el mundo de la Panadería y así fue como se convirtió en el fundador de Grupo Bimbo quienes aún hasta el día de hoy se dedican a la producción, comercialización y venta de pan, bollería, muffins, bagets, pan congelado, pastelitos, galletas dulces, saldas, tortillas, bases para pizza, tostadas, totopos, botanas saldas, confitería y alimentos empacados, entre otros y el cual por años ha mantenido su gran nombre debido a la calidad de sus productos, el buen trato con sus empleados y el compromiso con el medio ambiente y la sustentabilidad de los procesos productivos que en esta se llevan a cabo. En grupo Bimbo se busca una relación sustentable con el medio ambiente por ende es responsabilidad de la empresa estudiar su comportamiento y como este se ve influido por las actividades Antrópicas que día a día el hombre lleva a cabo en el planeta tierra. Grupo Bimbo es consciente de las repercusiones negativas que sus actividades generan en el planeta y es por eso que, con el conocimiento adquirido en la carrera tecnología Agroambiental se busca apoyar y acompañar a la empresa en el desarrollo de nuevas estrategias que disminuyan el impacto ambiental. Este Informe se realizó con la ayuda de la experiencia vivida en la fábrica de Bimbo Itagüí como aprendiz, donde se llevará a cabo la labor de gestor Ambiental, donde se busca mejorar las condiciones en la actualidad todo lo relacionado con la gestión del medio Ambiente, el cual se ve fuertemente afectado en la zona sur de Medellín, donde hay altos niveles de contaminación atmosférica por fuentes fijas y/o fuentes móviles como autos , y donde se encuentra la Fábrica de Itagüí, la cual está relacionada con los demás actores del territorio, gasolineras, colegios, Centros Comerciales ,bodegas,etc. Donde nos vemos relacionados haciendo uso del mismo suelo, transmitiendo gases a la atmosfera y el sistema alcantarillado desembocando en las mismas cuencas. Lo anterior son problemáticas que llevan siendo abordadas por la comunidad desde hace años, pero cada año cambian las reglas del juego, ya que con el pasar de los años, las actividades del hombre en la zona se intensifican agravando así los daños ya presentes, por ende se busca acoplarse al contexto del 2021-2022 y ayudar a la empresa a mejorar sus falencias Ambientales, para así como actores en medio del territorio dar ejemplo a los demás y ayudar a acabar los problemas que nos afligen.

Elaboración del procedimiento para la adecuada gestión de luminarias de LED y sodio para empresa EAPSA

Agudelo Laverde, Adriana Patricia | 2021-11-09

El presente documento está enfocado en el adecuado manejo de residuos sólidos (luminarias) procedentes de las actividades realizadas por la empresa de servicios públicos de sabaneta, ubicada en el mismo municipio en la Carrera 44 N° 64 sur 112-interior 108. La empresa presta sus servicios de alumbrado público en el municipio desde el año 2007, certificada en calidad busca constantemente que todos sus procesos cumplan con estos estándares y estén alineados con la normatividad vigente, de igual manera la empresa en compromiso con el medio ambiente busca dar un adecuado manejo de los residuos generados en el cumplimiento de su labor. Dentro de las actividades de la empresa de servicios públicos de sabaneta esta la instalación de alumbrado público en lugares donde se presenta una baja o nula iluminación, esto es importante ya que evita posibles peligros, tales como: zonas de consumo de drogas, riesgos para los ciudadanos que transitan a altas horas de la noche y posibles daños a entidades tanto públicas como privadas, entre otros posibles peligros. Por otro lado, la empresa de servicios públicos ha venido realizando cambios en las luminarias de vapor de sodio por led, con el fin de mejorar su gestión en terminos de protección al medio ambiente, ya que son fotosensibles y se encienden cuando hay una baja iluminación, estos cambios en las luminarias están generando una cantidad de residuos, que requieren una adecuada disposición final. En la actualidad se están haciendo los cambios de las luminarias de vapor de sodio de alta presion, por el momento se han cambiado el 96% de las luminarias de sodio en el municipio de sabaneta, a luminarias led. La empresa de servicios públicos de sabaneta tiene instaladas 7750 luminarias, 272 luminarias de sodio están almacenadas en la empresa sin hacer el proceso de separación de sus componentes, por otro lado, se tiene un total de diez (10) luminarias tipo led almacenadas por cumplir su ciclo de vida o presentar daño irreparable. Desde el area de la tecnologia agroambiental se pretende dar un apoyo al buen manejo de los residuos sólidos por medio de un procedimiento donde se establecerán las estrategias a realizar, su adecuado almacenamiento, aprovechamiento y disposición final de los residuos peligrosos.

Apoyo al sistema de gestión ambiental de la planta ensambladora de automóviles Renault Sofasa en el manejo de productos químicos y disposición de residuos generales y peligrosos

Carvajal Flórez, Elizabeth | 2021-06-08

En el mes de Enero del 2021 se inició la práctica en el área de gestión ambiental de la fábrica Ensambladora de vehículos Renault- SOFASA, ubicada en el municipio de Envigado, Antioquia. La práctica profesional da inicio a una vida laboral que requiere a diario un rendimiento eficiente que permita brindar un acertado cumplimiento de las obligaciones propuestas por la empresa, en este caso, RENAULT SOFASA brinda conocimientos técnicos que complementan las competencias aprendidas teóricamente durante el proceso académico transcurrido en la tecnología Agroambiental; de tal forma que se refuerza la capacidad y análisis de todos los detalles para formular respuestas a las posibles necesidades de mejora o problemáticas a resolver que pueda tener la empresa, creando así experiencias que aportan al desarrollo personal y profesional. Renault SOFASA tiene la necesidad constante de hacer uso de una extensa variedad de productos químicos y materiales industriales para llevar a cabo los procesos de producción que requiere la planta en todas sus áreas. Estos elementos son almacenados y empleados desde grandes volúmenes hasta pequeños reactivos utilizados para pruebas de laboratorio y que pueden tener una peligrosidad considerable para la salud y el medio ambiente. Esto hace que se lleven a cabo acciones para mitigar posibles peligros a colaboradores y a la planta, en caso de accidentes operacionales o ambientales. Es por eso que la compañía lleva controles permanentes que van desde el tratamiento del agua contaminada por químicos en la línea de fabricación, el almacenamiento cuantitativo, el uso y la disposición de productos químicos de acuerdo con la norma SGA (sistema globalmente armonizado) y el Plan Integral de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos, que se fundamenta principalmente en la buena separación de residuos en el puesto de trabajo, creando una conciencia ambiental entre todos los colaboradores. También guardando especial cuidado con los residuos peligrosos, siguiendo el debido proceso desde su recolección hasta su disposición final, además de los biológicos, que han aumentado su volumen dada la situación sanitaria; por último buscando el beneficio máximo de los residuos aprovechables generados en la empresa como el plástico, madera, papel y cartón, vidrio y metal.

Apoyo en sensibilización y capacitación del manejo y disposición final residuos sólidos en el municipio de Copacabana

Escobar Berrio, Luis Fernando | 2021-06-10

Dentro de la alcaldía de Copacabana de encuentra la oficina de secretaria de Agricultura y Medio Ambiente, Esta entidad está encargada de controlar y vigilar todo lo relacionado con: Vertimientos, Calidad del Aire, Forestación, Minería, Huertas (Rurales Y Urbanas) y el Plan De Gestión Integral De Residuos Sólidos (PGIRS). Todo el proceso de prácticas se realizó Secretaria de Agricultura y Medio Ambiente de la Alcaldía de Copacabana, donde se estuvo implementando el acompañamiento y apoyo en el Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos (PGIRS),bajo el programa de sensibilización y capacitación en la segregación, manejo y disposición final de residuos, acorde a los requerimientos normativos por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible bajo la resolución 2184 del 2019, se estableció un nuevo código de colores unificado para la separación de los residuos sólidos con el objetivo general de fomentar y ayudar a mitigar la problemática que se presenta con la segregación, manejo, almacenamiento y disposición final de los residuos sólidos en el municipio. Dentro de las practicas se estuvo tomando asistencia de todas las personas capacitas y sensibilizadas sobre el adecuado segregación, manejo y disposición final de los residuos del municipio en los diferentes sectores como: zonas residenciales (puerta a puerta), Comercial, industrial e institucionales, además estaremos realizando el acompañamiento y soluciones a los requerimientos de; Peticiones, Quejas, Reclamos y Solicitudes (PQRS) del municipio. Durante toda la práctica se presentaron muchas falencias en coordinar las funciones, dado que no se utilizó un cronograma de actividades y por la situación debido al alto grado de contagio por COVID 19 se vieron obligadas a suspender muchas actividades. Dentro del municipio de Copacabana hay 27 barrios y 15 veredas, durante el proceso de prácticas solo se pudo realizar la sensibilización y capacitación puerta a puerta a 8 barrios, la loma de los García, la Pedrera, el Hueco de Lelo, María, Miraflores, recreo, Simón Bolívar y Tobón Quintero donde se estaba presenta la problemática de sacar la basura a destiempo o días no hábiles para el paso del vehículo recolector, se les recordó los horarios de la ruta y días de frecuencia, también dentro de los 27 barrios que comprenden el municipio se evidencia que hay 20 puntos críticos pertenecientes al área urbana por la acumulación de residuos voluminosos y Residuos de construcción y demolición (RCD) donde se evidencian los puntos más afectados que son los barrios, Asunción, Obrero que cuentan con 4 puntos críticos y Mirador azul, Tablazo con 2, de los cuales se realiza su debido seguimiento, además se realizo la intervención a 5 barrios, asunción parte alta, canoas, porvenir, azulita y obrero donde se realizó la recolección y disposición final de residuos solidos y se dispuso del lugar para la siembra de plantas ornamentales.

Fortalecimiento al diagnóstico e implementación de los sistemas de reciclaje y aprovechamiento de residuos orgánicos en la empresa INVESA S.A ubicada en el municipio de Girardota.

Escobar Berrio, Luis Fernando | 2021-06-04

Invesa es una compañía ubicada en el municipio de Girardota que fabrica y comercializa productos a los sectores agroquímicos e industrial, también fabrican envases de hojalata. (Invesa, 2021).En la actualidad Invesa S.A se encuentra desarrollando diferentes actividades para el sector agropecuario e industrial, como insecticidas, pesticidas, fertilizantes, fungicidas y soluciones microbianas del trópico; en el sector industrial en insumos como: pinturas, envases de hojalata, tanques y postes en fibra de vidrio y resina. La práctica profesional se desarrolló en la empresa Invesa S.A en el área de gestión ambiental, gracias al convenio entre ambas partes. Debido al desarrollo industrial que ha tenido la empresa en los últimos años, supone la generación de grandes cantidades de residuos que se producen anualmente; en el año 2020 Invesa SA generó 33.575 toneladas de residuos, lo que hace que cada vez sea más necesaria una intervención inminente en cuanto a la correcta separación, aprovechamiento y gestión de los mismos. Por lo anterior, se han aumentado esfuerzos para su debida gestión, determinando diferentes estrategias para el aprovechamiento y valorización de los residuos como lo son las pacas biodigestoras y el lombricultivo. Igualmente, durante la práctica se trabajó a través de una metodología basada en apoyo a los diferentes procesos técnicos aplicados en las plantas productivas con un enfoque ambiental, realizando seguimiento y evaluación a los diferentes puntos ecológicos tanto en zonas comunes como planta. Uno de los objetivos más importantes de la práctica fue fortalecer e implementar diferentes diagnósticos de los sistemas de separación de residuos y aprovechamiento de residuos orgánicos en la empresa, los cuales hacen parte de los diferentes programas que se impulsan desde el área de gestión ambiental.