En este informe se realizará la descripción del proceso donde se evidencian falencias y se desea trabajar una propuesta para generar un plan de mejora al interior del área de logística. A su vez, se enumeran los objetivos, tanto el general como los específicos, que se plantearon para el desarrollo, el diseño metodológico, los resultados obtenidos y las conclusiones. Por medio de la recolección y estructuración de información sobre la empresa y el proceso, se presentará la estructura de una propuesta para contribuir con el desarrollo de las actividades en la gestión de inventarios de producto terminado en la empresa Alimentos Cárnicos Zenú