Rediseño del sistema de costos para el procesos de producción del mucilago de café como estrategia de inversión de Inverantioquia Group S.A.S.

Abstract

En SANAM se ha identificado que existen vacíos en el sistema de costos de producción; uno de los procesos en los que hay inconvenientes, es el desconocimiento de los índices reales de productividad y/o rendimientos de la mano de obra en todo el proceso productivo del mucilago de café, que es su producto principal; otro de los problemas es la inadecuada distribución de los CIF a cada producto de forma proporcional de acuerdo con las cantidades y referencias producidas. Con base en esto el trabajo tiene por objetivo rediseñar el sistema de costos en la empresa Sanadores Ambientales como herramienta funcional y analítica para el proceso productivo del mucilago de café, que sirva para la toma de decisiones estratégicas, usando un método analítico con una metodología didáctica que permite conocer e incorporar el proceso de costos de manera práctica y eficiente. Teniendo como resultado la modalidad del método Costo Estándar en dos de los principales productos del portafolio de SANAM, ajustado por medio de un método eficiente de cálculos de Costos que logre tener un acercamiento a los costos reales del proceso productivo y suministro de herramientas eficientes para el control de los costos que logren que SANAM pueda tomar buenas decisiones.